Artisan kahve kavurma, kahve çekirdeklerinin kavurma sürecini gerçek zamanlı olarak izlemek ve kontrol etmek için kullanılan popüler bir yazılımdır. Özellikle butik kavurucular ve profesyonel roaster’lar için geliştirilmiştir. Artisan, kavurma sırasında sıcaklık, zaman ve RoR (Rate of Rise) gibi kritik verileri grafik üzerinde gösterir. Bu sayede her kavurma tekrarlanabilir ve daha tutarlı sonuçlar elde etmekteyiz.
Genel olarak bilinen Artisan kavurma makinesi yazılımı ücretsiz olduğu için yaygın şekilde tercih edilmektedir. Bu yazılımın kullanımı için bazı teknik altyapı bileşenlerinin olması gerekmektedir. Artisan kahve kavurma esnasında kullanımı büyük katkı sunar. Kahve kavurucunun çekirdeklerdeki değişimi hızla görmesini ve sonraki kavurmalarda kavurma sonuçlarını iyileştirmesi katkı sunar.
Artisan destekli kavurma, modern kahve üretiminde veri odaklı yaklaşımın temelini oluşturur.
Benzer bir yazılıma sahip olan Roast Monitor ile kahve kavurma parametrelerini izleyebilirsiniz. Bilgisayara ihtiyaç duymadan Roast Monitor ile kahve kavurma parametrelerini Artisan yazılımına benzer olarak kavurma esnasında anlık olarak izleyebilirsiniz.
Bilgisayarsız Grafik İzleme: Roast Monitor
RoasterSoft tarafından geliştirilen Roast Monitor, Artisan benzeri grafik izleme ve veri takibini bilgisayara ihtiyaç duymadan sunan profesyonel bir kavurma izleme sistemidir.
Bununla birlikte mevcut kahve kavurma makinelerine kolayca entegre edilir ve kavurma parametrelerini anlık olarak ekranda gösterir.
Temel Özellikler
- Gerçek zamanlı BT ve ET sıcaklık grafikleri
- RoR (Rate of Rise) hesaplama ve grafik
- Drying, Maillard ve Development süre hesaplama
- Kavurma olaylarının otomatik kaydı
- Charge
- Turning Point
- First Crack
- Drop
- Grafik üzerinden kavurma takibi
- Manuel makinelerle uyumlu çalışma
- Artisan benzeri veri izleme
- Bilgisayar gerektirmez
- TCP/Modbus bağlantı desteği
Roast Monitor Kahve Kavurma İzleme Sistemi
Roastersoft tarafından geliştirilen bu mobil cihaz farklı model sıcaklık kontrolörleri ile haberleşebilmekte ve sıcaklık verilerini ekran almakdadır.
Büyük bir tecrübe ile geliştirdiğimiz bu sistemin genel özellikleri ;
- Roast Monitor sistemi, kavurma parametrelerini anlık ve yüksek hassasiyetle görmek isteyen profesyonel kavurmacılar için geliştirdik.
- BT (Bean Temperature), ET (Exhaust Temperature) ve RoR (Rate of Rise) değerleri makineden gerçek zamanlı olarak okuyor ve grafik üzerinde izliyoruz.
- Kavurma sürecinde Drying, Maillard ve Development fazlarına ait süreler ve toplam kavurma içindeki oranları otomatik olarak hesaplanır ve anlık olarak gösterilir.
- Kavurma olayları (Charge, Turning Point (TP), Dry End (DE), First Crack Start (FCS), First Crack End (FCE), Second Crack Start (SCS), Second Crack End (SCE), Drop) için sıcaklık ve zaman bilgileri kaydedilir ve ekranda gösterilir.
- Kavurmaya müdahale ve optimizasyon için gerekli tüm temel parametreler kullanıcıya anlık olarak
Kimler İçin Uygun?
- Manuel kahve kavurma makineleri
- Grafik izleme olmayan makineler
- Artisan kurmak istemeyen işletmeler
- OEM makine üreticileri
- Endüstriyel roaster üreticileri
- Profesyonel kavurucular
Bununla birlikte Kahve kavurma makinelerinde kullanılan sıcaklık kontrolörlerin marka modelleri aşağıda verilmiştir. Roast Monitor bu cihazlar ile haberleşir.
Bu sistem ile haberleşeme sağladığımız cihazlar
Omron E5CC, Omron E5EC, Omron E5AC, Autonics TK4S, Autonics TK4M, Autonics TM, RKC CB100, RKC CB400, RKC CH402, RKC SRZ, Delta DTB, Delta DTE, Delta DTK, Gefran 650L, Gefran 1300, Gefran 850, Eurotherm 3216, Eurotherm 3504, West 6100+, Jumo dTRON 316, Jumo 702040, EMKO ESM-3710, EMKO ESM-3711, EMKO ESM-4430, EMKO ESM-4950, EMKO ESM-9940, Shimaden SR94, Shimaden FP93, BrainChild PR10, BrainChild PR30, Hanyoung NX4, Hanyoung DX4, Selec TC544, Selec TC533, Ascon Tecnologic K31, Ascon Tecnologic K38, Yudian AI-518, Yudian AI-708, XMT 9000 Modbus, REX-C700 Modbus, Honeywell UDC1200, Honeywell UDC3200 artisan bağlantısı yapılabilen cihazlar
Makinenize Roast Monitor Ekleyin
Roast Monitor, mevcut kahve kavurma makinenize veri görünürlüğü kazandırır.
Kavurma sürecini anlık izleyin, kayıt altına alın ve her kavurmayı daha stabil hale getirin.
Makine üreticisiyseniz, ürünlerinize Roast Monitor entegrasyonu sunabilirsiniz.
Profesyoneller kavurmayı şansa bırakmaz.
info@roastersoft.com